啾啾的🖧🔼🆀小手手和啾啾做📯🞕🔁的事情真是行程🛑🛨了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟🏄🗦🝶在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前🟎🜅⛚在淘淘网🙱上买了一个复古的情怀推气筒，现在正好能派上用场🃚了。
这个步骤大家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕什么，大家会吃就行了！
“大概吹到这种☊♒🇸皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热⚆🏅水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上🏤。”
“浇热水是🟎🜅⛚为了让皮脂回缩一些，去除它身上的腥味。”
水😋⛜已经浇完了，但江🙱秋秋没有马上进行下一步。😳
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上火烤🝙的感觉了，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小👅🆛🐌时……”
听完前面那句话，大家都有点揪心，不会吧不会吧，难道今天吃不着。
但很快🖧🔼🆀，江秋秋就用一种很跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细心的妹妹怎么可能忘记🃱🛥🞞这么重🏻🟎要的事情！