长时间炖煮，让肉宛若入口即化，只留下满口鲜香🟊，放了野葱野姜后，不仅腥气全🂮💆🏢无，更是带有特别的风味。块茎已经熟透，但是咬下时却有脆利感，然后就在口中松散开，留下软糯甜🟕香，滋味恰到好处。
唯一美中不足的，🈗⚈🏜就是粗盐的咸味并不够正，带着丝微🚈👜苦涩。
可惜上次从林溪村得到，捎上仙栖崖的酒被一次喝完⚈了，不然配上高粱酒，肯定吃得更欢畅。
下顿餐食，🛊方长考虑使用上🗤次煎腊肉那块石板，煎新鲜肉片吃。
同时，剔下来的大骨，能用来熬汤喝。可惜调料不足情况下，猪肉不太适合烤，少了现阶段一种主要烹🗘🛵饪方式。
虽然这次获得的肥肉不多，方长还是尽可能积攒⚂了一些，准备接下来用来熬油。
油渣是一种美味🁚，🈗⚈🏜猪油更是可以用来简单烹饪菜蔬，在生活中还有多种效用，很是提升生活品质。
吃饱喝足后，他开始处理竹匾上，刚🙗👬刚切🞛出来那些肉条。
下面垫上猪皮，碾碎袋中粗盐，将长厚肉条♶🌺🄈放在上面，用盐慢慢揉搓。待感觉应该入味后，使细藤条系好，挂于屋顶上，垂在火🙇塘上方。
方长平常所用木柴，也是松柏🃦🙿🐉居🏊😛多，这些燃料产生的烟气，很适合用来熏制腊肉。
带来的盐消耗了大半，剩下的还足以🙗👬用一段时间。
但找盐这种事，也要考虑提上日程。
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林溪村其实不算特别偏僻，因🃦🙿🐉为几里外，就是官道。
所谓官道，即是朝廷所修道路，因生产力落后，多用土、沙子、石头等垫高，两旁简单做上排水，就是一条好路，一般能够并行两辆马车，也意味着可以容许两辆马车相向对🜣🝥行时交错而过。