煎龙排，而且是要七分熟的龙排。
这十分考验厨师掌控火候的能力，不过步方对于火候的掌控倒是没有多头疼，因为他有控火技在，🗁对于火候的掌控比起其他的厨师更加的得心应手。🔨🃇🕬
玄🗤🝦🍛武锅是厨神套装，可以随步方的心意变化为任何样式的锅😭🄥。
煎龙排所需要的锅和普通的菜锅不一样，随着步方的心神变换，那玄武锅也是逐渐的变化，锅面之🗁上一道道的楞浮现而出。
这是锅👷楞，可以帮助煎龙排时，能够煎出好看🜿🇶🝆的🛒🛰☙花纹。
将那魔龙肉取过，这是一块一指半厚的龙肉，选用的是龙腰往上，不到脊骨处的那块肉，这儿的肉是整条龙身上最好的🜞🃎位置。
因为龙腰处的运动少，所以肉质中的肌肉含量比较少，大多数都是🛅那种多汁的脂肪肉，而且还不是那🆠🐿种一吃就油腻的脂肪。
捏了🛦🞥捏👷那块龙肉，龙肉上本身就存在很好看的肉纹。
用天山灵泉水将这些肉纹清洗干净之后，放在了准备好的青😭🄥花瓷盘中😱🅇备用。
而步方则是继续准备煎龙排的步骤。
步🗤🝦🍛方张开嘴，一团暗金色的火焰便是喷薄而出，钻入了玄武锅底下。
轰！
火焰瞬间爆发，温度开📝🛵♌始飞速的攀升，只是一会儿，玄武锅的🄭🀴🁃表面便😱🅇是有热度浮现而出。
倾倒🛦🞥入油汁，咕噜咕噜的油汁覆盖住了整个锅🜿🇶🝆面🛒🛰☙。
嗤嗤嗤。
热气腾腾而起，入锅的油汁不一会儿便是升腾了起🔘高温，有烟气弥漫开来。