晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃饭,曾⚷二梅使出了拿手本事,🕘特别是🅋🄾🃍一道‘蟹生’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有人送了几🌗⚸篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹🗱🞔、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上改进而🇷来的。🁵
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后切块用高度酒🈯🁵和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,不然沈安不敢🇷吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过👴🍄🅠曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。♴🌣🀷最后就是姜末和各种配料调汁浇上🜨🄪🀛去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那🅅蟹肉就进了嘴里,接着那鲜🖰美袭来,让🆠他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那🅅味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也🆞想🅅吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是赵顼吃的☠🀲眉开🅎眼笑的,让👸🍤她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小孩子肠胃不好,别吃这个🐉♭东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨🄀🝫🎅卓雪笑道“🐗⛦你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两🖳🖪个饕餮吃。”
“娘……”