头两日,丁隶城只让赵如意熟悉悦来楼的一干事务,并没有给她安🟈排具体的活计。🇾
赵如意🎿🖶🗄这两日既在大堂熟悉菜牌,又在厨房熟悉炉灶,看起来很忙,但方俊和阿来手脚麻利地把所有活计都干完,邱叔没有来,在家歇着,厨房有丁隶城掌着,其实赵如意倒是店里最闲🚰的那个人。🕂
比如端盘子的活计,方俊🁚🆘🏲,“我来我来,你不知道送哪⚵🕯个桌。”
赵如意看了看大堂里这个时间统共就两桌客人,她怎么会不知🌖道是哪个桌点的。
又比如🎿🖶🗄擦桌子,还没等她洗完抹布,阿来已经把桌子擦完,🟢🞲冲着赵如意笑了一下,露出整齐的一排白牙。
中间休息的空档,赵如意去厨🐔⛈😟房看了看,“东家,我感觉自己在大堂里只傻站着,像个大蒜瓣。”
丁隶城正在擦厨灶🏁🗌,“那你去柜台也行,🄫给客人点菜。”
“方俊腿比我快,而且他记菜单还用不着写下来,客人指着菜牌说一边,要什么菜,有什么忌口,味道咸淡他就都能说出来。”记性可比🛝🝔她好多了。
丁隶城放下手里的擦布,把🍠铲子放回厨架🄫,停下手来看了看她,“这才刚来,熟悉一下店里环境就是,不必心里有什♑🇬🛨么过意不去。”
赵如意道,“我是来看看厨下有什么需🈟⛑要打杂的,放着我来就行♤🐨,反正厨房我是待惯了的,上工的时间店里就我一个闲人,那怎么行。”
丁隶城原本想要说,这会🁚🆘🏲子店里忙完了,店里就🖯🖆是这样,忙的时候忙,闲的时候闲,转念一想,道,“那我带你熟悉一下厨下。”
丁隶城带她一一熟悉了锅具道具的摆放位置,炉灶的使用,还有各色备🅤🈣⛯菜的存放区域。
在厨🃚😔🁆🃚😔🁆房的一侧她还看到了自己🐔⛈😟卖给丁隶城的烤炉。
“这烤炉还在用的吗?”
“客人多的时候会用,以往主食多点米饭或者饼,自从有了牛肉夹馍📟以后,有一阵子来吃饭的客人主食都点这个,但现在外边卖牛肉夹馍的也多,倒不是每桌都点了。”
“☊这青菜叶子看🙫着水灵,是每日去买,还是有固定的菜商来送。”赵如意抓了一把青菜,拿在眼前仔细瞧了瞧。