“🗳这道法式鹅肝,在我这里是第一!”👎🇬夏羽指着桌上的碟子。
毕业生一副果然如此的表情。
堂岛银也笑了。
“这是四宫前辈的🁆🃣料理!”乾日向子轻声细语说📇😬🄞。
“我知道,🔭能把🆈🍡法式料理做到如此程度的,除了四宫前辈,我的确想不到是谁了。”
夏羽这话并非奉承。
曾经79🐂☭期‘远月十杰’的第一席,毕业后独自在法国巴黎,开辟自己餐厅shino’s,甚至,他是第一位获得⛥法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。
就算不提🐂☭以上种种,他在igo国际美食机构的厨师星级,明面上也足有六星。
可是,尝过了四宫小次郎的料理,夏羽👎🇬并不觉得他比千代神社那群研修者弱上多少🍋,所以夏羽才感到震撼⛮。
一位有准特级厨师水准的远月毕业生!
但他在igo的评级,只有六星!
“或许他🐂☭是想蓄势,一口气冲击特级吧?”夏羽只能这么想,要是没有系统任务🎻🖒👿的督促,他自己对什么igo评级,也没多大的兴趣。
蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。
在法国,有🔭一种说法,🗮不会做鹅肝,就不配称为📇😬🄞法式料理领域的厨师。
鹅肝的主流做法,无疑就是香煎。
但是,香煎也存在种种不同的味道。夏羽指着四📇😬🄞宫小次郎的料理,“用红酒和黑胡椒腌制,后以🄍平底锅小火煎炸,然后就是酱汁了。”