榨油🜹🕝的第二🎃🎗👒道工序为碾坯,这个比较简单,用石碾就可碾碎完成得到生坯。不过要zj注意的是碾碎时不宜将花🁍🄝生仁铺的过厚,否则碾坯碾不均匀。
之zj后一道工序是蒸坯,等水烧开后摆上笼🞲😂屉,再将生坯平铺其上,使其上汽均匀,待一捻见油后即可得到熟坯。
熟坯🜹🕝要迅速包饼装垛,包饼🇹时饼圈上下口要对齐,铺草要zj均匀,装好后要压实踩平,使中间略高。这包饼过程一定要zj正而直,这样就可以达到保持饼温和zj求。
装垛🜹🕝完成🁺之zj步步压紧,轻压勤压,使得出油率提升。
头道压榨之后去除饼边,再放置于石碾中进行粉碎,而后🉣重复操作,即可进行二次压榨。
每次压榨出的油中都含有许多残滓,要zj再进行过滤一遍才可食用。而滤出的滤渣也可渗入生坯中进行二次压🁍🄝榨。
耗费了整整一天时间,沐新月跟着她哥终于是将榨花生油给走了一遍,除却第一步的两台机器操作🏗🚋,后边基本就是人🚣🕍🈓力,要zj求精细且费力。看着透亮的花生油,香是真的香,累也是真的累。
在边上跟着一起忙活的郭枝就道:“碾坯那里靠人力拉石碾太辛苦了,如果用机器或者畜力比较好。”
沐新月按🁺着自己的胳膊,也道:“还有后边压榨那里靠人力也很⛪🝍累🞌💯。”
“拉石碾可以依靠畜力来进行,反正家里也不缺这个钱,可以去买些牛回来拉,人就只需要zj赶牛。至于后面的压榨……”沐初晨沉吟片刻后道:“设🈗⚁🎘计一个滑轮组吧,那样一来人只需要zj的力就从滑轮组上来,设定界限,到时候肯定比人力压榨还要zj受力均匀一些,甚至还有可能提高出油率。”
沐新月看着那个压榨的石槽,勉🜱🅻强算是对沐初晨说的滑轮组有个模糊🅇🄛♶的概念,不过也不是特别能想象出来。她就没忍住问道:“这样能行吗?”
沐初晨轻描淡写的瞥了她一眼,虽然没说话,但沐新月却是硬生生的看🛖🜗出了一股“你zj废”的意思来,顿时就:“……”
沐初晨没怼她,只是道:“有个想法,我去画个图,弄出🉣来试试吧。🅇🄛♶”
沐新月不想找鄙视了zj,哦了一声,然后道:🕨🌍“加油。”
郭枝在边上🎃🎗👒看的发笑。兄妹两每🜱🅻次互怼互相嫌弃的戏码她是看多少zj次都看不够。
郭枝将陶罐里的花生油搬进屋去,沐新月🗂😰🅅就跟在后头。没办法,第一次试榨就直接成功了zj,以后可能都会有如此香喷🚖📘喷又比较便宜的油吃,她心里实在是激动啊。