把🞡🕬石磨带回家,顺便去集市🍼🍜买了盐卤,周三喜🀶🁐🅀带着石磨回来了,雪儿正在家收拾着房间,看到三喜沉甸甸的带着石磨她跑了过去帮忙。
“夫君,这是什么”
“嘿嘿,娘子这是磨豆豆神器,石磨,🏄🗥等下你就知道了,我们把黄豆从上面灌下去转动石盘等这样黄豆就被碾压成粉末,我们就可以做豆腐”
“这么神奇啊”
“嗯,走回屋我教你”
周三喜把石磨放到了厨房,黄豆用水泡开,接着🜁⚲又叫来了雪儿,开始推转📀🗳石磨,黄豆被石磨粉碎成豆浆。
雪儿点着火,周三喜把磨好的豆浆倒入🏄🗥大锅中,不一会就豆浆就沸腾了起来。
周三喜打一碗豆浆,用嘴吹吹了豆浆,让沸腾的豆浆变得温和些,递给了📀🗳王雪儿:“来娘子,试试这刚打磨🔫🃤🙭出来的豆浆”
王雪儿双手接过豆浆,尝🁢🚉🁢🚉了几口:“啊!夫君这个,真香真好喝”🜏🁉
“嗯嗯,娘🝗子这还可以做成🍼🍜豆腐和豆干呢!🕑🈷”
“啊!这么神奇啊!”
周三喜在沸🝗腾的豆浆中加入盐卤熬制的卤水,🀶🁐🅀把火候调低,均匀的搅拌在豆浆中。
不一会,豆浆就像开花一样,形成了一些🄗小雪花样,又过了一会豆花沉淀在锅中,🝡🌯🂤一整块白玉🛌🚿般的豆花就做成了。
周🞡🕬三喜做好了调教💙,在大🁢🚉锅中舀上两碗豆花。
“来娘子,尝尝⛤这豆花,伴着我的调制🏄🗥的调料试一下口味合适否”
雪儿用筷子挑起粉嫩的豆花,在拌料中搅了几下,一入口🈘⚑🐫:“哇!夫君,这口感滑,嫩,还有一种豆香味,真好吃”