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    第九百七十九章

    “嗯嗯!这豆苗刻真好吃!🆵📺☗兰儿以后只吃这豆苗,不吃肉了!”

    兰儿尝🀬了一筷子豆芽后,再也停不下来了,小姑娘最近胃口一直🈏☼🄭不好,难得见她吃饭吃得这么起劲,李夫人看⚆🏉😒在眼里,乐在心里。

    其实豆芽并不见得有多么好吃,更何况唐代还没有辣椒,清炒起来就更是少了一种味道🐊,不过对于冬日里吃不上新鲜蔬菜的人来说,刚出水的豆芽菜,无疑是☹一盘上好的珍馐美味,就是拿钱也换不来!

    “脆嫩多汁🂈,口感上佳,豆子生的苗芽怎么会有这般美味,轩儿,你应该是用了特殊的方法令豆🃷🜜子发芽的吧?”

    李京墨🀬吃过豆芽菜🕲后,🏜🚾😽也禁不住有些动容,他稍微一想,笑着道。

    李泽轩回道:“是的!爹!这豆子若想生出甘甜细嫩的芽体,🃥🙹🏒必须经过一套独特的处理过程。既🃷🜜然爹、娘、外祖父、外祖母都这么⚳喜欢吃,那孩儿回头让下人多弄些便是!这冬日里光吃大鱼大肉可不行,对身体也不好!在大棚蔬菜长好之前,咱们家每天必须要有豆芽吃!”

    黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,♕🈍维生素b2增加2~4倍,维生素b12是大豆的10倍,维生素e是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有🟕🝁助于消除疲劳。

    绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等🃙多种矿物质,而🇭🛴且还含有丰富的维生素,🐑⚮特别是维生素c的含量尤其丰富。

    所以单🀬从营养学的角度来讲,冬天吃豆芽也是非常有必要,因为这些维生素与矿物质在鱼肉里面可没有!

    “相🈌☠公,👡🊝👐还🂈是让妾身来吧!您有你的事情要做!”

    韩雨惜温声道。

    李泽轩点头道:“那好!就有☏⚂劳娘子了~!”

    在吃的这方面,韩雨惜办事儿他放心。以前他的确喜欢下厨,不过他下厨只是因为这个时代的烹饪方式单一,做的菜也并不好吃,事实上,李泽轩骨子里还是挺懒的,韩雨😁⚅🎽惜接手厨房、而且做出的菜还比他做的更好吃,他又有什么理由拒绝呢!

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    又过了一日。