又将那整只🎁🎇🏁的鸡处理一下去🇳掉鸡头鸡脚鸡尖变成了无骨鸡,并切成小块备用。
鱼的处理也🎁🎇🏁一样,全部片成鱼片,鱼刺自然全🕵部挑掉!
“妹夫🀞♤,我们来了🅢,真是难得主动喊我们吃🝲饭,今天有什么好吃的?”
当王大伟将猪脚捞出的时候黎翔和韩月也到了,他们🁀可不会等着开饭,看王大伟做⚕👐🈁饭也是一种享受。
“今天要吃的就是我打算教刘斌的♙🈳菜,其实都是普🌉☵🃲通食材,主要是我改进了调料,等下你们尝尝。”
王大伟头都没抬的答道。
砂锅将切好的猪脚炖上,取出一团酸菜打算做酸菜鱼,中间的时🖈🐩间直接开始爆炒酸辣土豆丝。
土豆丝中另外还有配料🔑⛦,比如蒜丁和青红辣椒,土豆丝出锅非常快,大火翻炒几下就差不多了,中🟊🛟间加了少量煮猪脚的汤水,正常的油盐醋,最后在起锅🖣时王大伟才用小勺加了自己调制较少的那种调料半勺,快速的翻炒几下就出锅了。
爆炒辣子鸡,需要的口味比较重,不过在出锅时王大伟加了一勺调配较多的另一种调料,酸菜鱼也🟊🛟是加了较少的那种材料。
最后是就是牛排制作,这次王大伟采用的是铁板烧烤的方式,煎牛排的火不能太大,更不能太多的油来影响肉的口味,而王大伟干脆就没放油只是直接撒上少量的🗿♳🌛调料开始煎。
这次煎牛排除了🐌⚈🏗调料和少量的盐之外没有再放别的东西,不过小妖精她们除🙁了能看到颜色之外都不能闻到香味,只能看😟🂨着干着急!
“妹夫,可以吃了吗?”
这是黎翔今天问出的第五次,前😠🂶📓四次都是在厨房问的,这一次是在餐桌上问的,也是问的最着急的一次,因为闻得着了!
“吃吧,尝尝有什么不同的地方。”王🗆🙓大伟笑着答道。🌓
“这味道似乎更香些🅯,是你新做的调料的作用吗?”
第一个从美食中反应过🔑⛦来的就是韩月,美味是绝大多数人难以拒绝的,只是韩月曾经历过严苛的训练,自然要强过小妖精和黎翔。