老爸的谱子,要是能还原出来,肯定是独😰🅃门手艺!
酱汁这一块,楚浩是知🜦道的,家里以前的酱汁肯定不是现在这个味儿。
因为从爷爷到老爸那两代人,都动手改🍾🍩良过。
他们对酱汁的理解都特别深。
是真拿来当传家宝手艺学的。
尤其☴🃥🙺是自己的爷爷,活了一辈🎾🖬子,别的没研究🌬🂇,光研究个吃了。
以前听老爸说过。
这🔿🆙🏾腌渍酱是爷爷为了让烤肉更好吃,而琢磨出来的独门配方。
在时代的滚滚洪流之下。
爷爷流传下来的庖厨手艺没剩多少。
偏偏这酱汁,传到了楚浩手里。
但其实楚浩也明白,真没那么邪乎。
即便☴🃥🙺是爷爷,最拿手的菜也🗑就那一桌子年夜饭,几个硬菜,其实不算🆄什么大师。
跟专业的名🍯厨大饕所掌握的多种手艺相比,更🌬🂇是不如。
但那一桌子年夜饭,却能天下无双。
话说回来,楚浩家往上数好几代都是工农。