“炖肉？”掬月好奇，“不是说今日不🄐做菜🙝了🛵♊🆩？”
关⚕👍鹤谣一笑：“炖肉包到粽💆子里，做肉粽！”
“啊？！”
掬月和小胡三观震裂。
“肉粽？！”
自前几日起，街市上就有买粽💡📝子的，关鹤谣调查了一圈儿，发现时人仍以吃甜粽子为主，多🈳🏋包裹🀫⛖蜜饯、坚果等。
这倒是有趣，毕竟🔳🄪在🇴🜭🅗现世，南方人民是吃咸粽子的主力军。
关鹤谣是北方人，从🇴🜭🅗小吃的💆是蜜枣粽、豆沙粽，或是最原汁原味的白棕子蘸白糖。可这并不妨碍她第一次吃到咸粽的时候被感动得热泪盈眶。
她还记得那是🔰在学校吃午🞘饭时，后座的同学分🛵♊🆩给她的，说是家里妈妈包的。
那粽子里📘面只有红🔳🄪烧肉，和关鹤谣后来有机会吃到的包了排骨、瑶柱、腊肠、蛋黄等等等等，恨不得把一🟅桌宴席都包进去的至尊无敌咸粽比起来，着实有些朴素。
可就是这么一个朴素的咸粽，已经是极致的美味——中间一大块五花三层的肉红亮亮，瘦肉丝丝分明，肥肉一抿即化，油脂和酱汁把糯米浸得光润润，染上了诱人的酱色。恰到好处的咸味渗到每一颗糯😧🃴米里，吃的时候，鼻尖箬叶的清香和舌尖丰美的肉香、米香紧紧交融在一起，让人不知不觉就吃完了一整个粽子。
关鹤谣自回忆中清醒，擦擦嘴角，坚定地回答：“包肉粽🐸🄧⛠！红烧肉粽！”🔰🄑
之前卖的咸味青团也🇴🜭🅗极受欢迎，可见大宋吃货们对美食的接受程度很高。关鹤谣便决定将她吃的第一个咸粽作为第一个引进的新品种。
大锅里飘出阵阵肉香的时候，毕二也到了。
出乎意料的是，他包粽子学得很快，主要是一双大手捏得紧实。于是三个人包粽子，小胡负责将粽子按品种缠上各色丝🞰线，总共是💮🕏🈤红烧肉粽、🗧🝾玫瑰豆沙粽、蜜枣粽还有艾香粽子这四种。
艾香粽子是关鹤谣和本地商贩学的，糯米在艾草汁子中泡过，呈现淡淡的碧色，又有艾香，因此得名。时人一🏴🞒📤般放些栗子、柿饼做馅儿。现下没有栗子，⛻好在果子行仓库里屯了柿饼。（1）