兔墨雪还不⚔👊知道自己已经被温久归为婓轻羽的同类了,他此刻只想知道这样大的蟹黄大🌪🁺汤包是怎样做出来的。
他一开🜶🆧始光顾着研究菊🐠🁑花豆腐了,都没有认真看过这份蟹黄大🀝汤包。
这会儿一观察,才发现蟹黄大汤包的皮🉥薄到近乎透明🇲🜜🃃,甚至可以看清其中包着的金黄色汤汁。
他是头🜶🆧一回见到这样大的蟹黄大汤包,也是第一次看到皮薄成这样的灌汤包。
他以往也做过不少次灌汤包,可扪⚩心🞲😅⚩自问,他是做不出来这样薄的皮的。
晶莹剔透还泛着淡淡的水光♿🎈,三十三道褶子更是一道不少,一看就知道温久的技艺🅖🆡之高。
一眼看过去,就像是🐨朵饱满圆润、含苞欲开的玉菊。
“哇,这份灌汤包是温大师做的?”狐叁很♏是好奇地凑了过来,“这🉇🅌🅌跟我的脸差不多大🌪🁺了吧,温大师真是厉害。”
因着他们几个都在厨房里,想🝏🏍吃什么菜可以随时去端,所以他们就没有像青叶厅🝜🞶的兔子精们那样分菜。
而狐叁则是一开始就被小炒肉吸引⚩了,因此他一直在吃🝠着小炒肉和拔丝地瓜,都没有去拿过别的菜。
闻言,兔墨雪有些别扭地哼了一声,“这也算不上有多厉害吧,我要🉇🅌🅌是再努力练一练的话,也能做出这样大的灌汤包。”
虽然🔱他心里也🟌很感叹温久的厨艺之高,但是他和对方的比赛还没有决出胜负,他这样甘拜下🈛风的话未免有些丢脸了。
因此🔱他没有接下来再搭理狐叁,只是拿起筷♏子和勺子安静品尝。
他先小心翼翼地夹起蟹黄大汤包,⚩然后在上面咬了一个小洞,金黄的汤汁瞬间就顺着流了出来。他来不及用勺子接住,只能用嘴不断地吮吸。
馅料温🜶🆧久是用鲜美的鸡🐠🁑汤,再加🏵上肥厚无比的猪肉皮,还有新鲜的蔬菜切成丁状,以及剔出来的蟹黄和蟹肉,这几者混合在一起上锅蒸制成的。
因此喝起来的汤汁很是鲜美,唇齿留香之间让人心满意足。⚣且汤汁丝毫不油腻,还有丰富的层次感。