这时,众人噤声,因为夏羽再次举起了明晃晃的【破军刀】,这一次下刀,厨台上的鲷鱼,变成了三片🃜😩🄆,其中一片就是连着⚔👈中骨🕴🍶🌤的中间部分。
下面就是剔骨了,需要耐心和专注。
夏羽取了镊子,夹去鱼肉中的细小肌肉刺,海鱼的鱼骨头,小刺虽然不多,🜵🆡👄但还是存在的。🐃
最后🗅🙐🉤,去皮,将🐧🂌三片大鱼肉切成一段一段的!
眼看夏羽将一尾‘繁🍎🕏星鲷鱼’解体,众人也都看出来了,这是打算做刺身啊!⚿
“刺身,生鱼片!”
幸平创真眼睛一亮,道:“这种料理,的♡确契合‘海鲜’、‘日料’的题目啊!🙓”
“谁说只有日料有生鱼片了?”
马斯只是似笑非笑回了一句。
“呃……”
幸平创真挠挠头,不知该如何回答。
“但是,用刺身的话,能同时战胜武井先生、长谷先生吗?”田所惠弱弱地说,大眼睛里📚🛜🝌分明写着🕐🈯强烈的忧虑。
“如果是刺身,主要看食材!”
一色慧已经返回,拖车停放在夏羽身后,那里,有一块两米见方的冰疙🎙👣瘩,冒出丝丝缕缕的白色雾气。
他面色凝重地说:“这么处理‘繁星鲷鱼’,其实是最佳选择!🝡🌯🂨”
“繁星鲷鱼的肉质,本身等级过高,很难和其它普通食材📞🜁⚶融合在一个盘子里,如果没有食谱的话,临场发挥十有**产生车祸!”