土豆条还得再泡一会🚚📹☉水，她🛻♽🍹找了个锅，冲了一下，准🗸☮备开始做番茄酱。
番茄洗净在底🈒部打上十字花刀，锅内加水将番茄放入。等到番茄皮皱起来的时候关火🏳🞋捞出，剥皮去蒂切成块放入榨🗓🛏汁机中。
将打碎的番茄汁水倒入锅中，根据自己的口味加糖熬🗸☮煮。煮至🞟🕖比较粘稠时挤一🜘🏗点柠檬汁，再转小火收汁。
陆笙🕙糖没有放太多，出来应该是酸酸甜甜的口感。她将熬煮好的番茄酱倒入干净的玻璃罐🚷😄中，又找了三根干净的筷子依次蘸了一些。
自己拿了一根尝了尝，又把两根筷子递给楚⚯🔸🅗寻♹和🐍楚楚。
味道还不错⚤，🈒意料之外的开胃。她满意地点⚯🔸🅗了点头。
将土豆捞出放入沸水中煮两🛻♽🍹分钟，再捞出🍞控水。自然控干太慢🞟🕖了，陆笙想了想，抽出几张厨房用纸来吸水。
如果她记得没错，这一步应🛻♽🍹该是为了在炸的⚯🔸🅗时候方便土豆定🛩🞿🙼型？
沥干净水后裹上一层淀粉，将🙡土豆放入烧开的油锅中大火开炸。🕪🌝⛮
她记得要炸两次来着。
等🚽😷🆁看到表面变黄后捞出，控油放凉以后又放到锅内炸了一下。
再次沥干油后🈒，将薯条放入盘中，⚞💢撒上一点盐，边上挤上足量的番茄酱。
陆笙喊着楚楚和楚寻到餐桌边，将盘🄈子放在中间：“尝尝怎么样？”
说着她自己也拿了一跟，就这么干吃。
她也没想到能一次成功。虽然做到了外酥里嫩，但是对陆笙这个重口😀来说咸味很淡。她又拿了一根蘸着番茄酱放入口中，入口绵软的土豆和酸甜的番茄酱适配度高极了。
尽管一直有油炸食品不健康容易致癌的说法，但是陆笙想了想，这🖟里的人连变异动物都吃了，也不怕差这一点了。