意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。
他的精神力很强🜝🃌,所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。
鳕鱼的肉质已经开始泛📞🛺黄,香味如丝如缕的钻出,涌入人的🚊鼻息之间。
不少人已经开始惊呼和惊叹。
因为他们发现🜽🚟,步老板的🌵🃚厨艺🛥🞡似乎被压制了啊……
反观步方这边,步方才刚刚处理好了鱼,手中菜刀在鱼背之上剞刀📏🙶,划过一道道的痕迹🜳。
随手一甩,鱼肉🜝🃌便是落📞🛺入了步方准备好的大碗之中,碗内布满了湿润的淀粉,均匀的密布在鱼身之上。🅇
玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现,🔹沉⚧📰🞞重无比,带着让人心中微微一震的压力。
步方张口喷出🜽🚟了一团金色的火焰,火焰窜入了锅底,燃烧而起,使得玄武锅中的温度🝕🕿在飞速的攀升。
往锅中倒入油汁,火焰继续在燃烧,使得那温度越来越高,最后锅内油花飞溅,滋滋作响。
步方伸出手,在那锅表面上一扫,感应了一番那锅内的油温之后,便是抓着鱼尾,将那🜳处理好的鱼肉放入了锅内。
鱼⛬🝠🌦肉一入锅,瞬间便是使得锅内的油汁发📏生了变化,不断的有白沫冒出。
因为锅内的油温非常高,那鱼肉入锅之后,飞速的发生反应🚊,其刀口之处,更是快速的张开……
鱼肉开始变得金黄。
步方手中铲刀一挑,将那鱼肉给挑起,托在了🀡锅的上方,这样不会使得那鱼肉粘在了锅底。
待到鱼肉炸熟🜽🚟,步方便是将那🛥🞡鱼肉推⚧📰🞞到了一边,呈现一个弓形,继续炸鱼。