余飞也不干偷听的事情,既然🃧🚏走到这里了,🛼他就顺势走进了🕉🇰厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现董🗜🜙事长了。🕪🌟
“聊啥呢🅭?🖢🔕🀟怎么听你说完大家都不说话了!”
余飞走过去,靠在一个桌子上🃧🚏,笑着对谷辉问道。
“是🂦👃🆏这样,我觉得一会当着所有人的面🌇剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是👴你干的不好🄘♙🈰,就让人感觉你很业余,🜿从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们🁎🄭选出⛦来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红🖆包!”
谷辉将余飞到来之前,自己👣💫想了什么,并且做了什么,详细🕉🇰的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店🌇的总体🜲形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这一行干的登💪峰造极了。
当然了这丫说明了⚖👛🉡对方宰牛的过程,必然看起来会很🛆🚌👺赏心🕪🌟悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,⛦但是过程,对于现在🜲要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们🞤🖆🐓一整🄊🟂🚓头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应🙢🌂商剔下来以🖊后,给他们送来的半成品了。☶🜘
所以无人敢自告奋勇的站出👣💫来,生怕自己搞🛼砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一🚤🕓个有难度的活,要剔🙩🍄🅥的好,那就需要很久很久的实践结合才能够做到。