其实古毅也在想自己具体怎么干。
没正式干之前，他🄀🝬觉着王淑兰能做的自己也能做，不照她差啥。并且运营管理不用操心，有人管，自己当好老板就行了——甩手掌柜的那种。
可是等饭店装修上之后，随之而来的买材料、买🚩设备、更名换照等一系列🙮🍬跟老板有关事宜需要他去做之后，才知道开饭店不那么简单，不是有钱就行。
怎么说呢，说实话现在的📪🝩他已经进入状态，想饭店事是自然的，只是还没具体，不细致。直白点儿说是有热情没章法，和很多头一次开饭店的老板一样🆡👄🆑，随着装修赶进度，只抓眼前事，没长远规划。认为长远规划是老谭的事，自己跟着干就行了。
或者说掏钱就行。
刚才老谭的话把他的心气又往上提了提，感觉有了方向，觉着老谭说得对，就得那么做。可是话说回🈡⛛🛄来，作为老板，投资人，应该干点啥呢？
像老谭说的，具体做什么。
这是他没仔细想过的。
“老弟，需要我🞡做啥吱声，你知道，我没整过饭店，要是没你我都不带干的。”古毅诚恳🄁的🙯🍵🌠说。
“做好你的老板就🄀🝬行，稳住架，守住摊，搞好外围，打通关系，开发市场，争取三年之内🄁十家店。”老谭说。
“这没问题。”古毅说。
“那就好。”老谭转而对大家说：“老板可说了，三年🙌十家店，各位是第一批，都是原始股，能🁯不能做好就看大家了。🕫”
这回没人抢着发言，还🗼♚🈺都在想具体怎么做的事。
“做属于阿巧的融合菜，突出饺子酒，这是咱家的亮点。”老谭说完看向小高，“小高，你担子🁯不轻，这🀨⚸几天再出去走几家。记着，菜是做出来的，厨师是吃出来的。吃到品到才能🀦⚨📽悟到，悟到才能做到。
我给忠清打电话了，他明后天过来。来了后你俩一起研究，传统菜不动，🙮🍬保留，这是特色。主要开发融合菜。出去吃，回来做，反复研究。♗一次不行两次，两次不行三次，啥时候研究好了啥时候算。
第一家店不着急开业，再说菜不行开业也白扯。给你俩儿一个方向：用东北菜的烹饪技法，使用本地原料，结合当地口味，做苏州人吃🂦了叫好，北方人吃了有回家的感觉的菜。🛨🞽