《东宫有福》
文/假面的盛宴
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01
福儿被选为司🕂📊寝宫女的消息,顷刻传遍了六局二十四司🅿。
知道这消息时,福儿正在御膳房试汤。
是一锅清炖鸡。
择两年以上的母鸡,🍺🍊🆕剁块洗净,下锅焯水后,用温水冲洗一遍😷,放入瓦罐🁀🂭中用小火炖煮。
不放其他佐料,只放姜和葱,用文火慢🙣🌍慢炖,🗕🜻炖够一个时辰后,放些泡发的干菌子,继续再炖煮半个时辰,出锅时放些盐。
用白瓷碗舀上一碗,汤色清亮☚⛢,上面漂浮着淡黄色的鸡油,闻起来香气扑鼻,让人不禁口涎泛滥。
不🈥⛿☡管是🗙色、香、味,都符合王御厨做清炖鸡的标准。
福儿刚给自己盛了一碗尝尝,谁知却听到这个消息,手中的汤匙掉落在地上,发出清🜢脆的响声。
汤碗倒是没打,被她稳稳当当地放在案板上👨。这让旁边等着看戏的人们不禁松了口气。
“等师傅回来跟他说一声,我有🅶事先走了。”
福儿扯掉围腰,急急走了。
旁边一个小太监低低地应了声,等她走后🔙🁃,就张罗着🀸🁡要把灶台上的炖鸡连锅带🚌鸡端走。