传统“生地黄鸡”这道料理的制作方法是🔺选一只成年雌性乌骨🏁🗇鸡，然后在鸡腹中塞进生地黄，放入蒸笼中🌍♟清蒸便可。
但这种料理方法制作出来的“生地黄鸡”营🐪🂪养虽保存完整，但是味道······🐋♾就无法用🐆言语说明了。
所⚗👣以封老爷子经过研究后，重新弄出了一种新的烹调手🁱法。🚐💢
——“蒸焖”
通过特制的秘制“蒸水”，将乌骨鸡放置密封砂锅内文🁱火慢焖，最后可以得出一道腥味尽散，充满清香气🌍♟息的“生地黄鸡”。
不过现在还有另外一个问题，那就是本次封竹所使用的食材🚐💢，毫无👐🈀疑问，在食材界，大公鸡与老母鸡虽同属于鸡种，但两者作为食材的相性却是奇🌙差无比。
能烹制大公鸡的方法一定无法料理老母鸡，能料理🕼老母🁱鸡🖙的手艺一定无法烹饪大公鸡。
但是封竹最后还是选择了这道菜品。
其原因之一自然是因为这🌻道🚠🔴🄳“生地黄鸡”本就是他所掌握的鸡类料👐🈀理熟练度最高的一道菜品。
而另外一个原因则是封竹很想知道😢，如果用完全“失败”的料理方法去烹饪这只“奇怪的食材”，是否能够得到和上次那只“小龙虾”一样的结果。
······
熟练的斩去大公鸡的利爪和🚠🔴🄳翅尖，然后将切成薄片的生地🖙黄，枸杞，大枣、参片、饴糖······等物🌍♟塞进公鸡的腹部。
之后准备“秘制蒸水”，因为公鸡蒸煮散发出来的异味很大，所以封竹特意加大了“秘制蒸水”🙊调配的量，将大公鸡放在竹制蒸架上摆好，最后密封砂锅，开始小火慢蒸。
古炎国的料理就是这样，从来都没有什么精确到分秒的时间，厨师所能依靠的永远都只有玄而又玄的感觉和经验，可往往就是依靠这样的东西，古炎国的厨师一直🍋🆟都能制作出出乎预料的精♗🈣⛲美料理。
这道“生地黄鸡”的制作步骤看似简单，但实际上却是少数封竹需要全程🁘🆄盯梢才🃓能完成的料理。
墙⚗👣角挂着的时钟滴滴答答的转着，不知不觉间，两个多小时的时间过去了。