久别胜新婚,李三坚与自己的诸位妻妾阔别近一年,此时相见,照理当流连🍼🍝忘返、乐不思蜀,与妻妾们缠缠绵绵的,可李三坚一大清早便将自己的弟子丁伟元、许镇、刘宗🄵🁷毅、韩宁政、汤顺,五人一齐召集到了自己面前💑👇。
师父李三坚欲考校诸位弟子,这是昨日提前打好招呼的,诸弟子并不☿感到意外。
诸弟子感🖑👷到🚡🔻意外的是,李三坚为何如此之早?天刚蒙蒙亮,李三坚便将诸弟子叫到了自己面前,🚞似乎是有些性急?
昨天诸弟子旅途劳🕍🈖♾顿,再加上喝了些酒,此时尚未睡醒呢,一个个睡☿眼惺忪的,却一个个打起精神,看着李三坚,等着李三坚🏫🝃🈝训诫。
李三坚见诸弟子懵懵懂懂的📟🜃模样,不由得微微🈟一笑道“昨日喝的酒如何?”
“喝好了,弟子喝得今日🜔🁺差点起🃋🖍👙不来床呢。”丁伟元稀里糊涂的答道☿。
诸弟子闻言均是笑了起来。
“啪!”李🚡🔻三坚用手中的一个戒尺敲了一下丁🈟伟元的脑壳后笑道“我不是问你喝酒喝得怎样,而是问的是京中美酒如何?”
“啊...酒是好酒啊,弟子从未喝过如此美味的美酒啊,乃是天上琼浆玉液也🖉🐶,闽地可无♒🇳如此美酒呢。”丁伟元被李三坚似乎是敲醒了,舔了舔嘴唇后答道。
“美酒是如何酿成的?”李三坚瞪了丁伟元🙋一眼又问道。
“禀恩师。”韩宁政闻🟘言答道“酿酒无非就是发酵法,需经制曲、煮米、煎浆、合酵、上槽等等工序,还需讲究曲、料搭配,一般的酿酒作坊均能酿出美酒,只不过朝廷...”
“朝廷的榷酒之🝴🏛制?”李三坚看着韩宁政问道。
“正是!”韩宁政点头道“恩师所言甚是,国初便有酒务,官既自榷,亦许民般酤,即官给要契,许酤于🍃🅘二十里外,岁输其直,今坊场课利钱是也。”
诸弟子此时感到异常的纳闷,恩师忽然问起🙋酿酒、卖酒之事,难道他想开办酒楼卖酒或酿酒作坊?
酿酒或卖酒并非难事,一般家庭都可以为此事的,可在🔢🂓🎕宋,不是你想卖酒或酿酒,就能够行得通的,必须得到官府的准许才行。
一般来说,大的城🕍🈖♾池,如开封府、杭州府、洛阳等城池,即诸州城内设置酒务实行官酿官卖,实行的是一种完全专卖或专酿之制,而在🌢县镇乡闾许民酿卖,实行不完全专卖之制。