川野子听到这,就明白了西伯雅为什么而兴奋,他说道:“🗤‘味微辛,土人以煮羊肉食,香美。’,李时珍在《本草纲目》是这样记载的,可见百里香作为调味香料是怎样的一种存在,百里香整株都具有芳香的气味,晒干后磨制成粉末,可以在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品的时候加入,可以去除腥味,当然,腌菜和泡菜的时候加入,可以提高它们的清香。”
随着川野子的讲解。
谢明珠这边丢入了几片切片的肥猪肉,滋啦啦,肥⚹🖐👮肉渐🙀渐被炸出了猪油,把百里香丢进去,在大火的烘烤下,油滚烫而起,瞬间将百里香的🁇🃬🚵味道迅速炸出。
整个溪边很快就被这股香味笼罩,香馨的沁人香鼻的味道萦绕着,西伯雅鼻子嗅着,小心的给猪腰切花,满是沉迷🇱🜗🂒:“百里香不愧是食物中的珍宝香料,这味道,简直勾人。”
伊可诺夫用力点头,把一块块晾干的猪肉放进🟋了箩筐里,微🗤眯起眼十分满足:“真没想到在荒岛还能够吃上火锅。”
罗可欣那边📹猪心,猪肝都已经弄🐴🄇好,摆好,猪小肠,猪肠也在做最后的收场。
“安德鲁,📹你会做熏制腊肠吗?”🈁罗可欣问道。
安德鲁不好意思的摇着头:“我只会简单的食🟋材,烤🜺,煎,炸,腊肠我并不🞓会做。”
罗可欣遗憾,把🄮目光投向了谢明珠:“明珠,腊肠该怎么制作,你教我吧?”🀟
炒出香味后的百里☡🁀🂫香里倒入炖煮的鸡锅,谢明珠一边应着罗可欣的话:“可以,腊肠能够保存更多的时间,明天我们🙻🏣就把这些猪肉给处理了。”
猪油,猪油渣,猪肉脯,腊肠,熏肉。
把大部分的都给处理了,然后就猪蹄可以明天做了吃。这种胶原蛋白多的就🞓该直接做了吃,炭烤猪蹄,水晶猪蹄,猪蹄炖木薯。
是的,木薯的话明天就可以做来吃了。
等到大家把猪肉全都处理好,夜色已经深了,而溪边已经架起了一锅的陶锅,锅里浓浓的鸡汤翻滚着,🍛🈶🂳旁边摆放着好几个藤🝀🈂蔓编制成的盘子🁇🃬🚵,盘子上是一盘盘的猪下水。
猪舌,猪心,猪肝,猪肺,猪腰……
各个都切成了片,或者切成了花,谢明珠五人围着这锅鸡汤底锅,一人添上了一碗鸡肉,把自己想要吃的猪下水下进了锅里,然后开始边吃,边调大山。🗪🞙