胡管家用笔认真记下所有意见，这🖀🏝🖀🏝是多年总结的经验，无论客人说什么，态度🅤🈝⚼最重要。
总统套房服务这么多年，也有不少🖀🏝懂吃的客人，不管对不🎂对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨🈤⛷🟃，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况🕢都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽🂮💌，🍊尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那味道…🅤🈝⚼…
第三道是清炒双素，清淡可口，🍊正好解腻，配上广式白粥，软糯香🐷🄛滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身🂮💌健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野🔚🁈🃴之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，一🎂点点探出头，🙜😆好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫🕢，欢👝快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时🅤🈝⚼不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香🂮💌扑鼻而来🕢，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育🐑⚰🕁生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不🗸错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁👴🍈原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一👝下，☐⚇好像还🃝😵🅯加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨🞂👙师的关键。
越是🏱顶级食材，🏶🞧🖣烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是🗸做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才🃌🖖💤是王道。