凤娇拿出系统🛒🛷准备好🆃的,新鲜干净的鸡翅中,系统出品的耗油、酱油、白砂糖👎🇰🜐和黄油,还有自己做的麻辣风味酱,自己熬制的朱果酱和按照尹家前辈的秘方,做出来的特制葱姜调味料酒。

    除了这些之外,还需要用到食盐、姜🛴☾、蒜、柠檬汁和蜂蜜。

    等到把所有的食材和🆃调味料都准备齐全了,她就开始了第一步的提前准备工作。

    将鸡😅⚤翅洗净,用清水泡去血水🂣🐥🂀,沥干水分之后,用风属性符箓稍微吹干,在鸡翅上面正反各切两刀,并且用银针扎出一些小孔来,方便入味。

    之后,用柠檬汁在鸡翅表面略微揉🖚📉😽搓一下。这么做除了增香之外,还有去除腥膻味道的效果。

    完成了这一步之后就可以调🆯制腌制鸡翅🐈♜的酱汁了。

    凤娇把之前准🛒🛷备好的各种调味料进行充🐈♜分的搅拌混合,调制均匀之后,放入切好的姜丝和蒜片。

    接下来,她把鸡翅放进酱汁里面,给它们做了个🄤⛌😼集体🄔☼🄲按摩,将鸡翅放进冰晶箱里面🆡冷藏三四个时辰,以便腌制入味。

    做完了这些🕡事情,凤娇便回到了自己的房间,在做🂙晚饭之前,开始继续拿出她抄录的菜谱研究起来。

    次日一早,她将腌制好的鸡翅🂣🐥🂀沥干了酱汁,一一摆放在♱🌌♖碳炉上面,开始了烧烤的过程。

    她一边烤制,一边将系统出品的优质黄油涂抹在鸡翅上面,不需要太多,只需薄薄的一层,既可以为鸡翅增香,让鸡翅的口感更加温润细腻,味道更加丰富,🛖也不会让人吃起来觉得太腻。

    在炭火的高温作用下,黄油很快就融化了。

    继续烤制半刻钟,等到鸡翅的表面冒出小泡泡,表皮开始发皱,颜🙯🍼🍗色也变深了,就可以在鸡翅上面刷上一层薄薄的蜂蜜。🅶🊿🖉

    按照那位尹家前辈在菜谱上面的描述和凤娇从事🄤⛌😼烹饪料理行🕄🇇🖘业这么多年累积的经验,蜂蜜不宜涂抹的太厚,否则鸡翅会糊掉,影响卖相。

    如果蜂蜜太粘稠的话,可以加水稀释。

    伴随😅⚤着凤娇翻翻转转烤制的动作,鸡翅🐈♜开始散发出浓浓♱🌌♖的,诱人的香味。