金黄好煎酥脆难成，要想酥脆得在鸡蛋液里加入少许玉米淀粉和盐，不能放鸡精味精，要不然发散，有土腥味🄉🞾🙲儿。
家炖老豆腐必须是纯包浆的卤水豆💆🏥🜏腐，大点儿葱花炝锅，加少许花椒面。豆腐不切用手掰，直接用浆水炖，小点儿火☘⛕🚌，炖到豆腐出现蜂窝时散上少许蒜苗即🅒🆀🌟可。
这时候的豆腐味浓，🁋🄐☕纯🏼纯的家里味道🝊，越吃越想吃。
茄子烧豆角也有讲究，须是带皮的嫩紫茄子和十八豆才行，大白豆角做不成，吃着发水儿。茄子切条，十八豆切段，用油拉熟再烧，烧的时候大点蒜蓉，少加点糖，味道杠杠的，就着大米饭吃贼😸🆆香儿。
雅茹先尝了牛肉碎炒钉子蘑说好⛣🜋🀨吃，随后尝了笨鸡蛋🇶🝆煎韭菜末给出☶好评。
“我发现你做菜比以前好吃了。”她说。
“主要是心静，加上不放饭店里那些乱🂭七八糟的调料，原汁原味。”🛣🞎老谭说。
“嗯------”雅茹又尝了老💆🏥🜏豆腐和茄子烧豆角，🝖都说好吃。
“来，喝酒。”老谭举了酒杯说。
雅茹举杯⛍在老谭的杯子上碰了一⛣🜋🀨下，抿了一口。
“店里边⛍生意咋样？”老谭喝了一口放下酒杯问。
“挺好，比去年好。”雅茹说。
“上官青鸢干的咋样？”老谭又问。
“也挺好，不次于李爽，员工都挺服。”
“那就好。”
“古毅和王姐出去旅游了，去的广西。”