秦福忙应了🖓💎,看一眼他爹,跟着秦大进了她家玉米地。他&zwnj🕕🈥;道:“二哥捉了稻花鱼,今天家里🏜吃鱼么?”
秦大瞧着剩下的玉米,瞥他一眼,笑道:“吃什么,你嫂子说了算,我只管捉回去罢了。🐃☴说吧,♱🌍什么事非得跟着我🞛🔶来的。”
秦福挠头笑了,低声道:“这不是快收稻谷,我大哥过几日就回来了。二哥,你看&zwn💚💜💭j;你跟嫂子打个商量,隔三差五地,收留我来避避风头🖚📋,吃吃饭呗?”
秦姑娘随手掰下个玉米给他,往家里一指,道是:“你同我讲,倒不如去问阿舒。我瞧你小子平日没少给她使眼色,背着我不知跟你嫂子卖了什么好,想是没少说我话的?”
秦福笑呵呵帮她把两茬吹断的玉米杆子抬起来,忙讨好道:“那是嫂子问,我哪敢不说呀?我瞧嫂子这模样,家里肯定得听二哥的,🏜你🆨可怜可怜我,我可不想跟大哥撞上。”
他是继母生的儿,同家☾🄽🃆里那个亲哥哥很是看不对眼,小时也多受着暗地里欺负。秦大晓得这其中的事,笑道:“听谁的,难道由你猜了?过两年你娘给你说了媳妇,你便知道了。行,我回去同你嫂子讲一讲,留你两口饭吃。”
秦姑🚶🗷☭娘与他把🐨玉米杆抬出去,自己收了那些熟的走。
白露雨水多,若是秋收前下得狠,就得提前收稻🚕📍🙩,否则三两日一泡,到手的收成全做了汤,两手空空地过🜭🅕冬去。
她忙🚶🗷☭活完,又巡一圈田,这🐨才提了装鱼的篓子,背上玉米🂹家去。
秦大🚶🗷☭这边水🖓💎里捉鱼,柳姑娘却是和火杠上了。
那猪尾巴须得用稻草生火,先行燎烧,去掉残余的猪毛,说来同收拾鸡鸭是没&🏯zwnj;甚区别的。卿婶教得她,料想柳舒应当不大熟手,说要帮她先处理一番。柳姑娘却道是自己怎么也得好好学上,总不能每次都叫人帮手,硬是婉拒了,自个儿回来生火。☵
生火不难,稻草一捆,往灶里一塞,再拿出来就是。可这烤猪尾的活儿倒麻烦了,她拿火钳夹着,觉得不大🎣💹干净,自己上手去抓,又道是离火太近,烤得手痛。院子里稻草烧了一堆又一堆,柳舒最后拿竹条捆住猪尾巴,火钳夹了竹条,钓鱼般放上去烤,烤得猪皮险些爆出响来,她才安心。
猪尾烤好,水里细细洗净⛅😃,🐨切成小段,放在盆中备用。
取葱姜蒜切好,芹菜一把斜切成段,一把干辣椒,一把花椒,另有香料若干。🎕那新鲜的青椒、红椒切圈,酸椒两个切片——入了秋,气候寒燥,秦姑娘好阵子不许🂒🎐🐍她吃得太辣,怕她上火生病。柳舒这会儿得了掌厨的权,对辣椒😺🆝🐦可是毫不吝啬,只管解馋。
猪尾巴冷水下锅,用料酒🐱🃥🙻去腥,焯熟之后捞出,再清洗一遍。锅里烧油,放点冰糖,炒些糖色。柳姑娘怕糖色糊了锅,未待冰糖🚵全数化开,先下了猪尾炒香,尽数染上糖色。然后把葱姜蒜、花椒、干辣椒、香料尽数倒入,炒到生香,下豆瓣酱、酱油、一点🌩儿醋,一勺香油,丢一把新鲜芝麻,加水没过猪尾,上盖焖煮。
略煮个两刻钟,把切成指节长的小块土豆丢进去,继续炖。🞀🐿🅣等到猪尾巴焖炖得软🟈🛍🛈烂🍿,猪皮一戳即穿,就加入芹菜、新鲜辣椒,炒到断生。