“于昨天下午3点50分放血、屠🁯宰，暴露在外总共1🜞个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在，总计在0摄氏度⚽🖻环境冷藏时长为30👏🇵🜺个小时又10分钟！排酸已完成，目前可直接用于烹饪活动！”
厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。
比⚂🎨📣如，a5，或者之上的牛肉，首先就看霜降油脂分布🜞，油脂越是趋于合理，细碎分布，而不是挤成一团，就说明🐸🄬肉质较好。
其次是肉色。
霓虹最顶级的a5和牛，霜降犹如盛🐏⚠💲放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。
除了外观，接下来就是口感。
或者说肉里🐕⛒🙵面的纤维，这需要通过烹煮试吃🚬来辨识。
但是，如今通过自己异变的左眼球，夏羽只通🍭过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！
“一色，帮我到食材库，拿一块⚽🖻a5的和牛肉过来！”他急声道，并伸手抓向食材盒♻🍩里的🞤🖇长杆蘑菇，这是‘奶油松蘑’。
“原来是这样……”
口中轻语，说着极星寮小伙伴听不懂🐏⚠💲的言语，这种幻想植物蘑菇🍍，直接被夏羽的左眼透视🞤🖇了！
蘑菇内部剖析图，就清晰展现在左眼中。
内部，🟍🛺有一粒粒微小的细胞组织，呈非常活跃的状态，这种细胞不断分泌出黏稠的液体，液体又通过内部细密的管道运输，最后变成🟦了松🃇🕪🌜茸独特的香味，逸散出来。
“咦！”
夏羽目光闪闪。