鸡肉剁成适口的小块,🈀土豆胡萝卜滚刀切🝖🗼块,鸡肉焯水,起油锅爆香葱姜蒜,倒入鸡肉略微翻炒至变色,然后加入土豆和胡萝卜,别人都加清水,厉宁述却别出心裁地加入鸡高汤。
鸡汤是用五指毛桃炖出来的,将会使咖喱鸡🕸🎛更加香甜。
五指毛桃,中药,以桑科植物粗叶榕的根茎入药,因叶子形似五指、果实形似毛桃而得名,广泛分布于我国两广闽琼和云贵一带,味甘,性平,入脾、肺、肝经,功能健脾化🍘🈛湿、行气化痰、舒筋活络。
民间又有别名称🟊其为五指牛奶或土黄芪,可见其作用与味道,厉宁述用它炖出的鸡汤,味如椰汁,色如牛奶,芳香扑鼻。
加鸡汤与食材持平,加盖焖煮,至土豆软熟时加入咖喱块,咖喱遇水即溶,化开后尝下咸淡,厉宁述口轻,不用额外加盐,便可盛进大碗里,一碗咸鲜可口略带甜辣的咖喱鸡就做好了。
舀一碗米饭,将咖喱鸡舀在饭面上,用匙羹拌匀了,饭菜一起入口,那种满足感会🟀让人心生愉悦。
他忽然就想起🀠舒檀吃饭的模样,总是越吃越快,将腮帮子🝵填得鼓鼓的,一口接着一口☸🄈,但又并不狼狈粗鲁,低着头,吃得很认真,好像人生里只有这一件要紧的事,所以要全心全意地谨慎对待。
跟辛🄪夷很像,厉宁述想到这里,忍不住🆇笑了一下。
被他想起的舒檀,正在纠🏻🟖结晚餐到底是吃日式肥牛饭好呢,还是吃🏾寿司好呢?犹豫🟀许久,还是决定先出门再说。
她去的日式料理🟊店离医院不远,上班时他们也经常点他家的外卖,有时候过来堂吃还能碰到同事。
比如现在,“曾医生,你也来这里吃饭呀?🕸🎛”
曾文野听见有人叫自己,忍不住回头看,见到是舒檀,便笑着招呼道:🝩🍸🌴“舒师姐过来一起坐啊。”
舒檀应了声好啊,就跑到他旁边坐下,看见他旁边还有个年🐨轻的女郎,🝩🍸🌴🝩🍸🌴笑道:“这是弟妹吧?曾医生好福气哟。”
曾文野不好意思地笑笑,又流露出一点得意来,“哪里哪里。”
舒檀笑📢🜢他是口是心非,又问:“你朋友小孩好了么,不烧了🐨吧?”
“对,吃过药就好了,一直到今天下午体温都正常。”曾文野应道,又叹口气,“幸好厉师兄靠谱,不然这孩子还不知道🆜得吃多少苦头。”