“是吗🖐？那么你觉得这道古法豉油鸡，比起我日常烹饪的豉油鸡，味道有🖏👩什么区别吗？或者说，你更喜🆬💪🔧欢哪一种？”凤娇连忙追问道。
凌渊略微沉吟着思考了片刻：“我只能说，两道菜品各有千秋。你平日里做的豉油鸡的口感更加丰富，通过各种调料，赋予了豉油鸡以更加富有层次感的口感。而这道古法豉油鸡，虽然味道略显单薄，却恰恰突出了鸡肉🚝的嫩滑和鸡肉本来的鲜美。”
凤娇闻言笑了笑：“如此说来，我这一次试着烹饪古法豉油鸡，这个实验还算基本成功了。啧啧，古法菜谱之中，确实有很多很多值得后人学习的东西。”
“小厨娘，你为何会这么说？其实，平心而论，我还是⛒🙶觉得你之前做的豉油鸡的味道更香一些。”凌渊不解道。
凤娇笑了笑🗰🟒：“早在我从前学艺的时候，我的授业恩师就曾经对我说过这么一段话。在我曾经生活的那片土地上面，有一个名叫袁枚的文人曾经写过一本《随园食单》，里面有这样一句⚤话。‘能，则一芹一菹皆珍怪’。🚝这句话的意思就是说，一个好的厨师，即使只用最简单、最普通的原材料，也能够烹饪出美味佳肴。”
“你的意思我🔶🅅🄎大概能够理解。用简单的食材，也没有经⛒🙶过任何复杂的调味和花哨的烹调手段，将食物的本味，原汁原味的呈现出来，这反而是最上乘的烹饪技法。”
“你说的不错。留下这些古法菜谱的古人们，其实充满了智慧。他们将自然土生土长东西作为的食材，哪🟍怕是最不起眼之物，只要用心去烹调，🎗👏也能在一餐一饭之中开出花来，成就非同寻常的美味。”🖵🖺🗩
“阿凌，其实我倒觉得，就算没有祭祀之事，从仙域流⛒🙶传下🎳🕈来的古法菜谱，也应该得到最好的发展和传承。我们做厨师的，没有多少文化，却也知道一方水土养一🕚方人的道理。”
凤娇十分认真的说道：“每一种传统菜肴的烹饪技法，在整个民族的饮食文化之中，都是一种文化信息，这些味道，这些技法和菜肴，我们不能丢掉，必须要好好传承下去的东西。”16k中🔖🀣⚋文
“你说的很对。”凌渊笑道。
俗话说，三百六十行行行出状元。这真是古人诚🝚不欺我也。
看看他的小厨娘，听一听她说出来的这番话，便知道，她会成为整⚿🗈个厨师🖏👩行业之中的🗟🜼领军者，这不是没有道理的。
两🚩个人🖐一边说着，一边吃着，不多时就用🚞🔟🁶过了晚餐。
凤娇拿出了一张凌渊亲手抄写的古法菜谱，对他说道：“明天我准⚿🗈备烹饪一道古法🅢烧排骨。你想吃吗？”
“这还用问🗰🟒吗？只要是你做的，我都爱吃。”坐在她对面的男人，言笑晏晏道。
“听你这么一说，我就有信心了。”凤娇一边笑着，一边站起身来，准备收拾东西离开，却忽然被坐🆊在旁边🍩的男人伸手一把带到了怀中。