一切准备就绪，就等着开张了。
夏至，北半球一年中太阳最高的一天。西方的奇幻传说中，仲🖬🕩🌐夏这一天总🗒是充满了🕐浪漫色彩。
而在中国人眼中，冬至饺子夏至面，六月节吃面条，是一📬🝻种不知道什么时候开🕭始传下来的饮食传统。
一大早，随🗆🙗园的厨房里就忙活起来，徒弟拉面的手艺还不过关，所以所有的拉面只有杨怀仁一个人做，拉了七八十份的时候，胳膊就抬不起来了，比灌了铅还沉。
杨怀仁坚持着拉完了整整一百份，表示今天只做午市，就供应一🈓百碗。🁽
李黑牛不🐪🂨👕解，不是他不体谅仁哥儿辛苦，🕤只是觉得这么好吃的🖬🕩🌐牛肉面，一千碗都不够卖，总不能卖完了一百碗就开始赶客人吧？
杨怀仁没法给他解释后世♸的营销手段，好东西不能一次性放入市场，越是🗒紧俏的好货物，越是要限量供应，自抬身价的🎡💬同时，无形中会得到更多的名声，可谓一举两得。
“黑牛哥哥，你说咱这牛肉面卖🎾🎾多少钱一碗合☬适？”
李黑牛就开始掰着指头算成本，摇头晃脑的嘴里还开始嘀咕，“牛肉那🁽么贵🈚，光那几片牛肉就得十个大钱，加上面和调料，怎么也得十五文的成本吧，咱们卖二十文一碗如何？”
听完这么实在的话😿，杨怀仁⚺白净的脸就有些抽搐的迹象。
“你是我亲哥！你光算材料了，店面成本不算？人工呢🁇🃯🛑？柴火石炭也不是天上掉下来的啊！”
这回该黑牛哥哥抽风🆤👞了，“说的对啊，成本就超过二十文了，可是如果卖三十文一碗，寻常百姓都是些一个铜板恨不得🎡💬掰成八瓣儿用的主，怎么舍得花那么多钱吃一碗牛肉面呢？”
“三十文？这么薄的利润就是去的限量供应的目的。我要卖🄚♭五十文一碗！”🈚
即便这样，杨怀仁都觉得这价钱亏了自己🕤的手艺了，一半成本一半利润，在后世🎯的餐饮业中基本算是良心价了。
黑牛👅🆝🐢哥哥被惊的够呛，好在他这些天被杨🕤怀仁异于常人的行为和语言惊吓惯了，只是呆呆的看着他，等待🇯杨怀仁的解释。
“这世界上🗆🙗的东西，都是越少了越值钱，就是因为限量供应，🖬🕩🌐我们的牛肉面才显得🕐更珍贵，明白没？”