有了前两天的开张经验🌮,大家做这些事情,也不需要她再额外的操心。
烤🕬鸭店的开张时间定在🌮午时前,大概🝛🝨是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙🍈计端着片好的🇼🝽烤鸭,到街头上分发🜀⚩给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这⚴🕥东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然🏅🗰🟎,没🌸🜞多一会儿,就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情🌸🜞的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,🖁然后送上菜单,让他们🝥点菜。
菜单送到🌸🜞后厨🙪🍐没📍一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关🈺🃜键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的🂦👃烤鸭,也是十分好奇。迫不及💫🔵等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台🙪🍐里,看着店里越坐越多的客人,脸上🂻忍不住染上了笑意。
烤鸭店🄚♰🌄的生意很是火爆,后厨忙🈺🃜得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送🕬走最后🌸🜞一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶🍈紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工🛟🝪作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。