唐人街每一家餐🍍馆的现状，👪摄像机都如实的记录了下来。
中餐馆的菜单上，会有很多华人家庭的餐桌上都没有出现过的菜🄣⛂色，诸如西蓝花炒牛肉。
而且即便是那些华人耳熟能详的菜名📧🝎，它在这里的本尊也同样让人不敢相🝅信，因为你很难想象吃下去的是什么。
捞面，是似类炒面的做法，可以加肉或者海鲜🌃，调味则是主要用黑胡椒，口味上与🏳其说是中式捞面不如说是意式中华炒面🏠🝈。
炒菜，在菜单里则是作为主菜出现🖭的，对你没有想错，盖浇饭将被想象成牛排配土豆泥的形式，米饭就相当于土豆泥或者🏠🝈意粉，所以🖁🏬一般炒菜的分量更大，米饭会做成炒饭。
例如，在唐人街🍍最受欢迎的宫保鸡丁，它作为一道主菜，口味比起国内要清淡许多，酱汁也是做成酸甜口儿，而鸡胸肉也更加类似于炸鸡的口🖈🐭🃃感。
相当于当地人喜欢什🔠么口味，我们就直接将中餐做成什么样，🙇🈐♂至于真正的中餐是什么样😛🂉子的？似乎变得不重要了。
不过，因为实惠量大，所有中🅱餐厅的生意都🛤🞗🔔不错，而且看起来在售卖的中餐也是受🏳欢迎的。
“其实唐人街的食物……并不算是🖭真正的中餐吧。”编🏸🞹剧文文在设计接下来节目环节时，疑惑的感慨道。
“对啊，东🖇哥他们⛨🜸的手艺都很好啊，可是却没有人在做真正的中餐。”小方觉得自己很方，因为她也很疑惑为什么每家餐馆出售的都是“改良品”，明明做给他们吃的味道才对啊。
他们有尝过改良中餐，说实话并不难吃，只是变得不是中餐，也失掉了它应有🜅的🝂🈑味道。
“我觉得这是因为他们的生活并不如我们想象中拥有保障，他们拼尽全力的生活，想要只是像当地人一般人得🙘到差不太多的权利，甚至内心觉得能有🀲一半都感到满足，可实际上这也是……非常困难的。”
即便只是短短几🍍天的拍摄，他们也看到了海外华人的那种心酸，更何论他们很多人已经这样生活了一年、十年……
“之所以会有唐人街，就是因🅱为生活的太过艰难，受到威胁的华人们，不得不聚集在了一起。”
“话语权更是从未得到🃓🗓也不敢去想要得到的，能做的是迎合，而不是传递，这也体现在饮食上。”
“在这里没有传统的中餐，而🅱是完全当地话的食物，无限的迎合。”