在楚东的记忆当中,还有一些村庄保留有古老的风俗,就是用石臼和石杵将稻粒碾成白米的,这个方法叫做舂米🛌🛂🙢。
舂米是将糙米加工成白米的一道工序。舂米的人手握杵往下捣,直到米糠🁄完全从糙米上剥落,然后用竹筛子筛去米糠,白米就呈现在眼前。
这个⛓🚀过程说起来好像复杂,但实际上操作起来之后很简单,毕竟楚东早就已经让人准备好了所有工序应用到的东西,包括朱筛子也是让横🖟📼枯按照🃅🕚自己的想法特意编织出来的。
当白亮亮☖⛄的大🈻🃤米粒终于出现在了楚东的面前的时候,楚东发现自己的眼角竟然有些湿🟔润了。
他终于可以要吃上大米饭了。
部落里的很多人都知道今天是稻米丰收的日子,都围过来观看,看到一粒🁄🁄粒的稻米变成了白米之后都是感觉到不解。
在他们看来,那些🚬🖝📤糙米就可以吃的呀,🛧🞵干嘛还要去壳?
楚东也懒得跟这些没吃过米饭的家伙们啰嗦,径直用一个石锅取了足够的大米,淘米之后,加入足够量的水,然后用木制的锅盖盖上,将石锅放在了特意制成的灶台上烧😧🃳煮。
当石锅里冒出了大量的水蒸🈠⛗气之后,米饭的🔝🁪饭香已经传了出来。
从来都没有🐒闻到过饭香的部落人被米饭的香气吸🕩🌕引住,议论纷纷。🂫👲
阳凑到了楚东的身旁。
“楚,这就是你常说的白🛖🜙米饭?果然够香啊,跟肉香是不一样的味道。”
“嘿嘿,阳大哥,以后咱们就不愁主食了。烤肉只能作为菜,不能完全作为主食。大米才是我们最应该🚜🔐常吃的主食🗴☒⚟。”
看看火候已经已经差不多了,楚东掀开了锅盖🏍😷,🕩🌕看到散发🖈着蒸汽的白米饭忍不住直接用石勺盛了一大勺,直接吃了一口。
天啊,这是他🈻🃤第一次觉得米饭如此的🅋🅀🃝香🛧🞵甜啊。
阳看到了楚东的表情,忍不住从楚东手里抢过🏍😷来了石勺,🖈也尝了一口,然后细细的品味。