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说起来臭豆腐当时在北方还真不算常见,对于在长江流域📎生🚃🐬活的百姓来说🙹🏕🙸,就司空见惯了。
杨怀仁没📿想到大家的反应这么强烈,心里也有点担心,是不是自己第一次做臭豆🁐腐就用了后世那种口味比较重的方法,食客们一时之🛈间无法接受?
于是他赶下楼来,📔🚧🕵招呼大家回♭来品尝🞮🗣这一道美味。
当大多数人被这臭味熏得昏天黑地的时候,倒是有几个人好像根🟆🚹😐本不在乎这些恶臭一般,响应了杨怀仁🃛😞的招呼,当旁人都跑开,他们反🙹🏒🙣而迎着臭气走了上去。
“这位小哥,不🝬知你们这臭豆腐多少钱一块?”
“不要钱的,我来帮你们穿几串。”
杨怀仁给了这几个人一个微笑,然后🞮🗣亲自转到桌案后边,拿起几根竹签子,从簸箩里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐,然后用小毛刷在瓷罐里蘸了辣椒酱,在臭豆腐上抹了两下,最后交到了这几个人手里。
这些人向杨怀仁点头示意感谢,把臭🞮🗣豆腐接了过来。油炸📎过的臭豆腐表皮焦黄,搭配红艳艳的辣椒酱,外观上非常诱人食欲。👻🍿🍹
这几个人都是从两湖一带来🀹🁬🈵京城做生意的,路过这附⛫近的时候,忽然闻到了一种熟悉的味道,这才循着味找到了随🀙☸🄈园。
他们离开家乡数月,许久不曾吃到家乡的风味,最想念的不是别的,正是这一口臭豆腐。
可惜北方有卖臭豆腐的♃饭馆并♭不多见,加🃟上时节的原因,他们一个冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。
他们🚭🖨🕅看着手里的臭豆腐,闻一闻确实是家乡那种味🌖⚰道,甚至臭味更加浓郁,但外形上却和🙡🟀家乡的臭豆腐不太一样。
他们原来吃过的臭📔🚧🕵豆腐,都是把发酵之后的豆腐卤煮一下直接食用,油炸臭豆腐,还真是第一次见有☦🁬人这么做。
焦🜭黄的颜色确实比灰白色更加让人胃口大开,加上辣椒酱的红色,就更刺🙹🏕🙸激人的食☂☎♺欲了。
当这种在他们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一🛖🜕🂁刻,每一个人的脸上都露出了惊喜之色🅃🜗。🎢💱🕦